Цыпленка обработать, разрезать на 4 части, посолить, посыпать перцем, обжарить на сковороде с двух сторон.
Положить в кастрюлю с толстым дном или в горшочек, добавить яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины.
Нарезать яблоки крупными дольками, добавить чернослив без косточек, залить сметаной и проварить 10-15 минут на
тихом огне до готовности яблок.
Подавать к столу, посыпав рубленной зеленью. Гарнир к этому блюду не нужен.