Ну наверное стоит добавить еще один рецепт майонеза - с горчицей.

Для его приготовления нам потребуется:

• 2 желтка
• 200 г растительного масла
• 1 ч л горчицы
• 1/2 ч л лимонного сока или уксуса
• соль

• Смешиваем горчицу с желтками.
• Приготовить как обычный майонез.

В готовый соус можно добавить по 1 ст. л. сметаны на каждый желток.

Приятного аппетита!