Продукты на коржи:

• 2 ст муки
• 1 ст сметаны
• 200 гр сливочного масла (маргарина)
• 1 ст сахара
• 3 яйца
• 2 ст л какао
• сода (гашенная уксусом)

Продукты на крем:

• 1 ст густой сметаны
• 1 ст сахара
• 15 гр ванильный сахар

Приготовление:

• Яйца взбиваем с сахаром.
• Добавляем 1стакан сметаны, растопленный маргарин или масло, муку, соду, уксус, какао.
• Хорошо замешиваемым.
• Выпекаем 3 коржа.

Приготовление крема:

• Сметана должна быть холодной.
• Еще лучше если емкость со сметаной поместить в большую емкость с холодной водой и кусочками льда.
• Таким образом взбивать.
• Так крем получиться более объемным и устойчивым.

• После того как коржи остынут смазать их сметанным кремом.
• Обильно посыпать тертыми грецкими или другими орехами.
• Украсить цукатами или фруктами.